Att odla egen sötpotatis
Det här var min andra säsong med växthus på tomten och jag tänkte att det vore roligt att testa något mer utöver tomat- och gurkplantorna. Sagt och gjort så beställde jag en sötpotatisplanta från Klostra. Jag klädde in en rejäl lövkorg med plast för att hålla fukten eftersom plantorna inte gillar att torka ut. Lövkorgen fyllde jag sedan med jord och så sattes den lilla plantan däri.

Värmeälskande klätterväxt
Sötpotatis vill ha det riktigt varmt och skönt så det bästa är att ha den i ett växthus. Den vill ha näringsrik och fuktig jord så jag gav den rikligt av båda delarna. Plantan växte till sig ordentligt och klättrade snart ganska högt i mitt lilla växthus. Den är jättefin som klätterväxt och får vackra blommor som liknar sin släkting ”blomman för dagen”. Den blommade visserligen ganska sparsamt, men roligt ändå. Jag har fått höra att man ska kunna äta de späda skotten av växten i en sallad, men det har jag inte provat.

Skörda och förvara
Framåt sensommaren var jag ordentligt nyfiken på om det hade blivit några knölar att skörda. Jag fick dock ge mig till tåls ett bra tag till eftersom man bör vänta med att skörda så länge som möjligt. När plantan gulnar frampå höstkanten är det dags. Men man får inte vänta för länge. Knölarna kan skadas och få sämre lagringsegenskaper om de utsätts för frost.
Rotknölarna är oerhört sköra och bryts vid minsta motstånd av. Var därför så försiktig det bara går när du skördar. Jag lyckades bryta av ändarna på några stycken och det var ju lite synd. Borsta av jorden lite försiktigt och låt sötpotatisarna ligga i solen några timmar. Flytta dem sen till en varm, ventilerad och inte alltför torr plats och låt dem ligga där i tio dagar för att knölarna ska utveckla sin sötma. Efter de tio dagarna kan de förvaras svalt och torrt, men inte i kylskåp som blir alltför kallt.

Rotknölarna tar plats
Skörden var verkligen värd att vänta på trots att den inte var jättestor och det ska bli roligt att smaka. Ugnsbakad sötpotatis är verkligen smarrigt! Det syns tydligt att den rejäla lövkorgen jag planterade i var alldeles för liten för rötterna och knölarna har letat sig utåt kanterna och fått lite av rotsnurr. Många av knölarna var oerhört smala eftersom de legat packade och tryckta mot kanten av korgen. En fast odlingsbänk i växthuset är säkert ett bättre alternativ så knölarna får tillräckligt med plats att utvecklas.
Har du odlat sötpotatis eller något annat spännande?
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
- Locka bin, humlor & fjärilar till trädgården [Tema: Ekovänlig trädgård]
- Bjud in en nyttig padda i trädgården [Tema: Ekovänlig trädgård]
- 5 tips som gör din trädgård till ett fågelparadis [Tema: ekovänlig trädgård]
- Vår i trädgården: hållbart i krukor & urnor
- Vår i trädgården: gör fint i rabatterna
- Berika din trädgård med bivänliga frösådda blommor
- Mormorsperenner för charm & nostalgi
- Från tom målarduk till drömträdgård
- Inne med sticklingar och gröna krukväxter
- Höstens färger i min trädgård
- Nyttoinsekterna behöver din hjälp
- Pollinerare - mer än bin, humlor och fjärilar
- 5 vanliga misstag när du gör en ny rabatt
- Att välja växter: så får du en lyckad rabatt
- Anlägga ny rabatt i trädgården? Vad ska man tänka på?
- Så fungerar trädgårdsdesign på distans
- Samla trädgårdsidéer på Pinterest med smart tvåstegsmetod
- 3 vanliga tankefällor som sinkar dina trädgårdsplaner
- 9 växter för den skuggiga norrsidan
- Körsbärsblom att längta till
- Spännande tidlösa i fönster och rabatt
- Årets odlingsexperiment: popcorn-palmer
- Tulpaner varje år - utan onödigt krångel
- Höstguide: Hur sent kan du plantera blommor och buskar?
- Så använder du marktäckare - intervju & artikel
- Fyll på med högsommarens perenner: 10 favoriter i juli-augusti
- Tips för trädgården i sommarvärmen
- 9 marktäckare som håller ogräset borta
- Vår i trädgården: Plantera klematis, rosor, träd & buskar
- Linnés trädgårdar i Uppsala
- Att göra på våren: förbered, fixa & plantera
- Inget matförråd utan naturens små hjältar
- Pinterest som verktyg för din trädgård
- Minska stress och oro med hjälp av trädgården
- Så väljer du ett tema till din trädgård
- Trädgårdens stil & tema
- Nystart i trädgården: var ska man börja?
- Plantera en julgran i trädgården
- Höstens färgstarka pärlor i trädgården
- Maries vackra rabatt - från vår till höst
- Träd för villaträdgården: tre sorter med vacker bark
- Växtförslag till ny rabatt - så går det till
- En radhusträdgård i förvandling
- Vackra växtkombinationer att inspireras av
- 5 tips för ett svalare växthus
- Hyacintviva - en läcker viva med tomteluva
- Designknepet som ger din trädgård ett lyft
- Klockjulrosen ger kontrast i perennrabatten
- Vår i trädgården: Checklista för dina idéer
- Ny buske med vårblom till trädgården? Häxal är en favorit!
- Låt din rabatt bli ett snyggt blickfång med en växtplan
- Våriris. En tidig skönhet för kruka och rabatt
- Köksträdgård & växthus [Trädgårdens olika rum]
- Trivsamma sittplatser [Trädgårdens olika rum]
- Välkomnande entré [Trädgårdens olika rum]
- Tak, väggar & golv [Trädgårdens olika rum]
- 12 julklappstips till trädgårdsägaren
- Julklappar för nya upplevelser i trädgården
- Japansk rofylld hörna i din trädgård?
- Vit tigerlilja, en ljuvlig skönhet
- Ny trädgård till nästa sommar? Planera i höst & vinter!
- Varför ska man anlita en trädgårdsarkitekt?
- Förläng säsongen i perennrabatten med låga buskar och små träd
- Färgsprakande favorit i höstträdgården
- Skimrande vackert fackelblomster i motljus
- Från trist gräsmatta till frodig Magnoliarabatt
- Läckö slott & Lilla slottsträdgården
- Helhetskänsla vid trädgårdsdammen
- Ljuva magnolior i Enköping
- Min löklasagne, hur gick det?
- Scilla och vårstjärna - blå juveler för gräsmattan
- Vintergrönt - inte bara barrväxter
- Julklappstips för trädgårdsliv
- Recept på vårblommande löklasagne
- Smällspirean med extra allt. Från guld och brons till mörkt vinröd på en säsong
- Välj rätt tulpaner till rabatten
- Fjärilsbuske + löjtnantshjärta = den perfekta kombon?
- Lista med höstens perenner + smygtitt på promenaden
- Återbesök i en trädgård - före/efterbilder
- Lättskött trädgård; välj rätt träd & buskar redan från början
- Dela daggkåpan och få många plantor
- Bladgrönt i överflöd
- Skapa Stilen - frodigt grönt & blå blommor
- Så får du fjärilsbusken att trivas i din trädgård
- Skapa Stilen - överdådiga hortensior & stockrosor
- Vårblommande buskar - trollhassel
- Tropiska växthuset - en injektion av ljus och grönska
- Färgtema; vit-rosa-lila-svart
- Läsarfråga; Flytta eller bo kvar? Tankar kring trädgården
- Färdig rabatt - snabbt & enkelt
- Trädgårdsmästeriet Steninge slott - en riktig pärla
- Att odla egen sötpotatis
- Eldtörel & engelsk vallmo
- Blå musöron i rabatten
- Tre smarta appar som hjälper dig hålla koll på din trädgård
- Att köpa plantor på webben
- Att rota potatis för att få tidig skörd
- Så beskär du en gammal förvuxen alpklematis
- Magnolia - de bästa sorterna för (minst) zon 3-4
- Magnolia – växtplats och skötsel
- Magnolia - sagolik blomning
- Låt trädgårdsdrömmarna få nytt liv
- I skuggan – istället för gräsmatta
- 20 perenner som passar ihop med röd solhatt 'Magnus'
- Trädgården - trist arbete eller hälsosam avkoppling?
- Uppstart & designtips på snötäckt mark
- God fortsättning på det nya året!
- Veckans gröna pärla – klematis ’Durandii’
- Veckans gröna tanke - natur på bild
- Att välja träd - inte helt lätt
- Veckans gröna idé - uppgradera barrväxterna
- Planering är nyckeln till drömträdgården
- Ingredienser till höstens trädgård
- Belysning i trädgården
Senaste kommentarer
-
Annika Wettlén » Japansk rofylld hörna i din trädgård?: ”Hej, var kan man köpa en stenbänk som på bilderna i japanska trädgården? Den har..”
-
Anders » Scilla och vårstjärna - blå juveler för gräsmattan: ”Detta året kryllar det av såna här blommor i gräsmattan och i landen. Höglandet.”
-
Inger svensson » Hyacintviva - en läcker viva med tomteluva: ”Jag skulle välja bild 1”
-
Elisabeth HolmgrenWurtzel » Fjärilsbuske + löjtnantshjärta = den perfekta kombon?: ”Ska också prova att sätta löjnatshjärta vid fjärilsbusken. Brukar så honungsblom..”
-
Anne-Lie D Parkegren » Lista med höstens perenner + smygtitt på promenaden: ”Hej! Precis vad jag letat efter, förslag på höst kommande perenner. Mvh Anne-Lie”
20 september 2020 18:39:53
17 oktober 2017 16:10:38
6 oktober 2017 12:58:09
2 oktober 2017 15:04:59
20 oktober 2016 10:09:04